Las Galgas 2019

Las Galgas 2019

Bodega La Bovila. Castellanos de Zapardiel, Ávila.
Vitivinicultor: Teo Legido.

Paraje Los Majuelos, en la comarca vinícola de Madrigal de las Altas Torres. Las Galgas es un viñedo de 0,95 hectáreas y 900 cepas de Verdejo. Vendimiado el 9 de septiembre de 2019. Fermentación con un 10% de raspón. Seis días de maceración con las pieles. Crianza de 12 meses en un depósito de inox. Producción de 500 botellas.Verdejo 100%. Agricultura ecológica y biodinámica.

Teo Legido es miembro de la asociación Le Renaissance des Appellations.